6 ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ: ກ່ອນແລະຫຼັງການຊື້ຂອງທ່ານ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ induction ໄດ້ປະມານທົດສະວັດ, ແຕ່ວ່າມັນພຽງແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ທີ່ເຕັກໂນໂລຢີໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຊະນະປະເພນີອັນຍາວນານຂອງເຕົາແກັສ.
ທ່ານ Paul Hope, ບັນນາທິການພະແນກເຄື່ອງໃຊ້ໃນບົດລາຍງານຜູ້ບໍລິໂພກກ່າວວ່າ "ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ induction ແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້.
ຢູ່ glance ທໍາອິດ, hobs induction ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຮູບແບບໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ.ແຕ່ພາຍໃຕ້ການ hood ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມອີງໃສ່ຂະບວນການຊ້າໆຂອງການໂອນຄວາມຮ້ອນຈາກທໍ່ກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເຕົາອົບ induction ໃຊ້ທໍ່ທອງແດງພາຍໃຕ້ເຊລາມິກເພື່ອສ້າງສະຫນາມແມ່ເຫຼັກທີ່ສົ່ງກໍາມະຈອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ອີເລັກໂທຣນິກໃນໝໍ້ ຫຼືໝໍ້ເຄື່ອນທີ່ໄວຂຶ້ນ, ສ້າງຄວາມຮ້ອນ.
ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງຄິດກ່ຽວກັບການປ່ຽນໄປໃຊ້ເຕົາອົບ induction, ຫຼືພຽງແຕ່ໄດ້ຮູ້ຈັກກັບ cooktop ໃຫມ່ຂອງທ່ານ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້.
ເຕົາອົບໄຟຟ້າມີບາງລັກສະນະທີ່ກ້ວາງຂວາງຄືກັບເຕົາໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມທີ່ພໍ່ແມ່, ເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງ ແລະຜູ້ທີ່ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໂດຍທົ່ວໄປຈະຊື່ນຊົມ: ບໍ່ມີແປວໄຟເປີດ ຫຼືລູກບິດທີ່ຈະລ້ຽວໂດຍບັງເອີນ.ໝໍ້ຮ້ອນຈະເຮັດວຽກໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າມັນມີເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ (ມີລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ).
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວແບບໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ, ເຕົາອົບ induction ບໍ່ປ່ອຍມົນລະພິດພາຍໃນເຮືອນທີ່ສາມາດພົວພັນກັບອາຍແກັສແລະໄດ້ພົວພັນກັບບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດໃນເດັກນ້ອຍ.ໃນຂະນະທີ່ສະຖານທີ່ຫຼາຍພິຈາລະນາກົດຫມາຍທີ່ຈະຍົກເລີກອາຍແກັສທໍາມະຊາດໃນເງື່ອນໄຂຂອງພະລັງງານໄຟຟ້າທີ່ຍືນຍົງແລະສາມາດທົດແທນໄດ້, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊອກຫາທາງເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ.
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ອ້າງເຖິງທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ hob induction ແມ່ນວ່າ hob ຕົວຂອງມັນເອງຢູ່ເຢັນຂໍຂອບໃຈກັບພາກສະຫນາມແມ່ເຫຼັກປະຕິບັດໂດຍກົງໃນເຄື່ອງຄົວໄດ້.ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່ານັ້ນ, Hope ເວົ້າ.ຄວາມຮ້ອນສາມາດຖືກໂອນຈາກເຕົາໄຟກັບຄືນສູ່ຫນ້າດິນເຊລາມິກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດອົບອຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ຮ້ອນຄືກັບເຕົາໄຟຟ້າຫຼືອາຍແກັສທໍາມະດາ.ສະນັ້ນໃຫ້ມືຂອງເຈົ້າອອກຈາກເຕົາທີ່ເຈົ້າຫາກໍ່ໃຊ້ ແລະໃສ່ໃຈກັບໄຟຊີ້ບອກທີ່ແຈ້ງໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ເມື່ອພື້ນຜິວເຢັນພຽງພໍ.
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການກໍ່ຜ່ານເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ໃນເວລາທີ່ຍ້າຍໄປຝຶກອົບຮົມການແນະນໍາ.ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການ induction ແມ່ນວິທີການຮ້ອນໄວຂຶ້ນ, Hope ເວົ້າ.ຂໍ້ເສຍແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ໄວກວ່າທີ່ເຈົ້າຄາດຫວັງ, ໂດຍບໍ່ມີສັນຍານການກໍ່ສ້າງທີ່ທ່ານອາດຈະເຄີຍໃຊ້, ເຊັ່ນ: ຟອງຊ້າໃນເວລາຕົ້ມ.(ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຕົ້ມສອງສາມຄັ້ງຢູ່ທີ່ Voraciously HQ!) ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກວ່າທີ່ສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງ.ຖ້າທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບເຕົາອົບອື່ນໆເພື່ອຮັກສາລະດັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄົງທີ່, ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງວ່າເຕົາອົບ induction ສາມາດຮັກສາການຕົ້ມຄົງທີ່ໄດ້ແນວໃດ.ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ເຊັ່ນເຕົາແກ໊ສ, ທໍ່ induction ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ການປ່ຽນແປງໃນການຕັ້ງຄ່າຄວາມຮ້ອນ.ຮູບແບບໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມມັກຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຫຼືເຢັນລົງ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ໝໍ້ຫຸງຫຸ່ງແມ່ນພ້ອມດ້ວຍຄຸນສົມບັດການປິດອັດຕະໂນມັດທີ່ປິດພວກມັນເມື່ອອຸນຫະພູມໃດໜຶ່ງເກີນ.ພວກເຮົາພົບນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງເກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ.ພວກເຮົາຍັງພົບວ່າມີບາງອັນທີ່ຮ້ອນ ຫຼື ອຸ່ນ – ນໍ້າ, ໝໍ້ທີ່ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ – ການສຳຜັດກັບຕົວຄວບຄຸມດິຈິຕອນຢູ່ດ້ານເທິງເຕົາອົບສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປີດ ຫຼື ປ່ຽນການຕັ້ງຄ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຕົາໄຟຈະບໍ່ຢູ່ເທິງສຸດ.ສືບຕໍ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນ ຫຼືເຮັດຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ເມື່ອຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ພວກເຂົາມັກຈະຢ້ານທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານໃຫມ່.Hope ເວົ້າ​ວ່າ “ຄວາມ​ຈິງ​ແລ້ວ​ແມ່ນ​ວ່າ​ໝໍ້​ແລະ​ໝໍ້​ບາງ​ອັນ​ທີ່​ເຈົ້າ​ອາດ​ຈະ​ສືບ​ທອດ​ມາ​ຈາກ​ແມ່​ຕູ້​ຂອງ​ເຈົ້າ​ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ກັນ​ໄດ້​ກັບ​ການ​ຊັກ​ນຳ​ໃຊ້,” Hope ເວົ້າ​ວ່າ.ຫົວຫນ້າໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດທົນທານແລະລາຄາບໍ່ແພງ.ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ Enamelled, ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເຕົາໂຮນລັງ, ຍັງເຫມາະສົມ.ໝໍ້ສະແຕນເລດ ແລະ ໝໍ້ປະສົມສ່ວນໃຫຍ່ຍັງເໝາະສຳລັບໝໍ້ໜຶ້ງ, Hope ເວົ້າ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາລູມິນຽມ, ທອງແດງບໍລິສຸດ, ແກ້ວແລະເຊລາມິກແມ່ນບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້.ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດສໍາລັບເຕົາໄຟໃດໆທີ່ທ່ານມີ, ແຕ່ມີວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກວດເບິ່ງວ່າມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການ induction.ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນແມ່ເຫຼັກຕູ້ເຢັນ, Hope ເວົ້າ.ຖ້າມັນຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ເຈົ້າເຮັດແລ້ວ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖາມ, ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ.ຕາບໃດທີ່ທ່ານບໍ່ວາງ ຫຼືລາກພວກມັນ, ໝໍ້ໜາໆຈະບໍ່ແຕກ ຫຼືຮອຍຂີດຂ່ວນ (ຮອຍຂີດຂ່ວນຂອງພື້ນຜິວບໍ່ຄວນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບ).
ຜູ້ຜະລິດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຄິດຄ່າບໍລິການລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກັ່ນທີ່ອອກແບບໄດ້ດີ, Hope ເວົ້າວ່າ, ແລະແນ່ນອນ, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຕ້ອງການສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນ.ໃນຂະນະທີ່ຕົວແບບ induction ລະດັບສູງສາມາດມີລາຄາຖືກກວ່າສອງເທົ່າຫຼືຫຼາຍກ່ວາທາງເລືອກຂອງອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາລະດັບ induction ພາຍໃຕ້ $ 1,000 ໃນລະດັບເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃກ້ຊິດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລະດັບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາເງິນເຟີ້ໄດ້ແຈກຢາຍກອງທຶນລະຫວ່າງລັດເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຮຽກຮ້ອງສ່ວນຫຼຸດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊົດເຊີຍເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການປ່ຽນຈາກອາຍແກັສທໍາມະຊາດໄປສູ່ພະລັງງານໄຟຟ້າ.(ຈຳນວນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະຖານທີ່ ແລະລະດັບລາຍໄດ້.)
ໃນຂະນະທີ່ການ induction ແມ່ນພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາອາຍແກັສເກົ່າຫຼືໄຟຟ້າເພາະວ່າການຖ່າຍທອດພະລັງງານໂດຍກົງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນຂອງອາກາດ, ຮັກສາຄວາມຄາດຫວັງຂອງບັນຊີລາຍການພະລັງງານຂອງທ່ານ, Hope ເວົ້າ.ທ່ານກ່າວວ່າທ່ານສາມາດເຫັນການປະຫຍັດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຕົາໄຟກວມເອົາພຽງແຕ່ປະມານ 2 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການໃຊ້ພະລັງງານຂອງເຮືອນ.
ການທໍາຄວາມສະອາດເຕົາອົບແບບ induction ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍກວ່າເພາະວ່າບໍ່ມີ grates ຫຼື burners ຖອດອອກໄດ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ຫຼືອ້ອມຮອບພວກເຂົາ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນຜິວ cooktop ເຢັນ, ອາຫານແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ຈະ scorch ແລະໄຫມ້, ສະຫຼຸບເຖິງບັນນາທິການບໍລິຫານວາລະສານ American's Test Kitchen.ທົບທວນຄືນ Lisa McManus.ດີ.ຖ້າທ່ານສົນໃຈແທ້ໆໃນການຮັກສາສິ່ງທີ່ອອກຈາກເຊລາມິກ, ທ່ານສາມາດເອົາຜ້າປູຫຼືຜ້າປູຊິລິໂຄນພາຍໃຕ້ເຕົາ.ສະເຫມີອ່ານຄໍາແນະນໍາສະເພາະຂອງຜູ້ຜະລິດ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສະບູອາຫານ, ເນດເບກກິ້ງແລະສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບທີ່ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບພື້ນຜິວເຊລາມິກ.